26 mai 12
Manger est hautement psychologique !
Nous sommes à l'ère où nous apprenons que le ventre serait un deuxième cerveau. En effet, les scientifiques ont découvert depuis quelques années que des millions de neurones sont positionnés dans notre ventre ! Lire la suite
Les légumes crucifères sont très précieux pour notre santé. C'est ce que nous confirment études après études. On entend par légumes crucifères, les blettes, le brocoli, le chou, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, le cresson, le radis, le rapini, la roquette, les épinards, le navet, le chou vert frisé et le pak-choï. Le choix est large. Lire la suite
19 mai 12
Des petites tomates sur le balcon
Cultiver des tomates cerises sur le balcon, c'est plutôt facile. Elles s'y plaisent bien à condition de pouvoir bénéficier de quelques heures de soleil et de beaucoup d'eau. Bien-sûr, il faut planter plusieurs pieds pour espérer une récolte abondante. Mais deux ou trois devraient suffire tant elles poussent vite et bien. Lire la suite
13 mai 12
Au délice des petits pois !
La saison commence et s'élance : les petits pois débarquent et on s'en régale avec des petits lardons et des échalotes. Pas vous ? J'attends avec gourmandise, vos idées de recettes pour savourer encore et encore ces légumes délicieux. Lire la suite
9 mai 12
Maigrir, maigrir, maigrir !
L'été n'est plus très loin, le temps nous est compté ! Il faut de nouveau prendre le contrôle de nos pulsions alimentaires et redonner de la fermeté à nos rondeurs ! Alors que faire ? Que choisir entre le régime de l'un ou de l'autre, l'un comme l'autre peu conseillé pour notre santé mais si efficace en quelques semaines sur nos kilos ? Lire la suite
7 mai 12
Les fraises
Elles arrivent en force sur les étals avec leur parfum sucré et leur couleur appétissante. Cela m'a donné envie d'en parler et bien-sûr d'en manger ! D'autant que celles que j'ai sur mon balcon commencent également à mûrir. Lire la suite
C'est ce qu'a souhaité montrer une étude américaine présentée au congrès annuel de l'American Society for Nutrition. Il y aurait plus de risque pour nos enfants de développer une obésité quand les repas en famille sont rares. Lire la suite
30 avr 12
Zoom sur le thé vert
C'est ce que nous propose Sciences & Avenir dans son édition papier de Mai avec pour titre : Le thé vert a-t-il de réelles vertus médicinales ? Lire la suite
28 avr 12
Les médecins sont contre Dukan
Pierre Dukan est attaqué par le Conseil national de l’ordre des médecins et par le Conseil départemental de l’ordre des médecins de Paris pour non-respect du code de déontologie médicale. Lire la suite
27 avr 12
Bio ou pas Bio ?
Pour beaucoup de consommateur, le choix sera bio. Pourtant, 50% des Français déclarent ne plus faire confiance au bio. Sans doute parce qu'il n'a pas encore été prouvé qu'ils étaient meilleurs pour la santé que les produits non bio ? Lire la suite
