Zoom sur le Hareng

C’est ce que nous propose un article de ConsoGlobe.com. Il nous apprend que ce poisson est bon à consommer car il ne subit aucune surpêche et est peu pollué.

On découvre aussi qu’il faut consommer un hareng d’au moins 20 cms. Cela m’a intéressée et aussi amusée je dois dire. Je me vois assez bien en train de mesurer mon poisson chez le poissonnier « attendez, il ne fait que 18 cms, je ne le prends pas, il est trop petit ». Evidemment, ça fait rigoler mais la cause est noble. Il s’agit de faire en sorte de préserver la santé de l’espèce. En étant « trop petit », le hareng nous apprend qu’il est jeune et que très certainement, il n’a pas encore eu le temps de se reproduire.

Sortez donc vos mètres et à bientôt, chez le poissonnier 🙂

Publié dans Sélection de sites internet et livres

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