Sushis : en route vers la certification

Les Chefs Japonais, inquiets de voir les sushis taxés de dangereux car pouvant provoquer des intoxications alimentaires quand ils sont mal préparés, ont décidé de créer une certification.

C’est ce que nous apprend le monde.fr.

Je n’ai jamais préparé de sushis et j’avoue que cet article m’a donné envie de connaître le mode de préparation en détail 🙂

Affaire à suivre donc…

Publié dans L'actualité nutrition-santé
2 commentaires sur “Sushis : en route vers la certification
  1. sarah_oryza dit :

    Merci Olavia pour cette info. Je vais de ce pas relayer l’information sur mon blog. Au fait, si tu aime la cuisine japonaise, j’ai une rubrique spéciale Japon sur oryza : http://oryza.asia/categorie/lexique/cuisine-japonaise-lexique
    Dernier article de sarah_oryza : Les sushis auront leur certifcat de qualité

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