Passe-moi le céléri, chéri !

Le céléri, j’adore ! Facile à croquer, facile à marier dans les plats, il apporte toujours son goût si particulier et discret.Et voilà que je lis aujourd’hui, qu’il est bon pour la mémoire ! Important à savoir dans une époque largement dominé par le spectre d’Alzheimer. Dans le céléri ou encore le poivron, c’est la lutéoline qui est intéressante pour la mémoire. Mais comme toujours, dans ces nouvelles, il convient de relativiser. D’abord, on ne nous dit jamais quelle quantité de céléri, il convient de manger pour obtenir un résultat et puis surtout, toute étude demande à être reproduite plusieurs fois pour être considérée comme valable. Donc, on va attendre un peu pour traiter notre mémoire avec le céléri. Par contre, on n’attendra pas pour s’en régaler !

Et vous, aimez-vous le céléri ?

Publié dans L'actualité nutrition-santé

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