C’est le site de http://www.supernutrition.fr qui en parle. Selon une étude relevée sur le site de BMJ.com, les céréales complètent auraient un impact positif dans la lutte contre le cancer colorectal.
Un méta-analyse sur 2 millions de personnes !
Avec un tel échantillon, inutile préciser que les résultats sont certainement très fiables ! La méta-analyse a porté sur 25 études. Elle a mis en évidence que la consommation quotidienne de fruits et légumes et de céréales permettrait de réduire de 10 % le risque de cancer colorectal.
Plus encore, « […] trois portions (90 g/jour) de céréales complètes.. » permet une réduction de 20% de ce risque. Plutôt bon à savoir non.
Où trouver ces céréales complètes ?
Selon le site http://www.eufic.org, on peut trouver les céréales complètes dans :
Type d’aliment | Option céréales complètes |
Céréales pour petit déjeuner | Porridge préparé avec de l’avoine roulée ou en flocons Flocons de blé complet Céréales complètes soufflées Muesli complet et barres de céréales complètes |
Pain et biscuits | Pain de seigle (type pumpernickel), pain complet, pain aux céréales, pain au germe de blé ou aux graines Biscuits au blé complet, biscuits et tartines croustillantes au seigle Galettes de riz complet Galettes d’avoine |
Farine | Farine de froment complète, germe de blé, farine de blé noir, farine non raffinée de seigle et d’orge, farine d’avoine et de flocons d’avoine |
Garniture pour repas chaud | Riz brun, pâtes au blé complet, orge complète, boulgour (froment concassé), quinoa, orge perlée |
Une étude de plus…ça confirme encore, quoi !
oui 🙂