Le repas gastronomique des Français reconnu par L’UNESCO

Un petit cri de fierté quand même ! Ce repas est décrit par L’Unesco comme « une pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes, tels que naissances, mariages, anniversaires, succès et retrouvailles ».

Il faut aller à l’étranger, parfois, pour se rendre compte de nos aptitudes gastronomiques tant c’est une évidence de cuisiner en France. C’est loin d’être le cas dans beaucoup de pays et une simple vinaigrette qu’on compose en deux secondes sans même réfléchir va totalement subjuguer l’Américaine, par exemple, pour qui c’est un art totalement non maîtrisé.

Ces plaisirs de manger restent aussi des temps de partage entre nous, temps où l’on se parle, où l’on se tient compagnie, où l’on s’aime en bref 🙂

Alors, oui, soyons fiers. Et plus encore, continuons de cultiver cet art !

La vidéo de l’Unesco :

Publié dans L'actualité nutrition-santé

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