La cuisine moléculaire pour nos seniors

C’est une information étonnante que je viens de lire sur le site Bulletins-electroniques.com.

L’article nous apprend que la cuisine moléculaire est arrivée à maturité et qu’elle va désormais être déclinée dans les cuisines collectives et les maisons de retraite. Je trouve l’info très sympa ! Pas vous ?

Pour ma part, je n’ai pas encore testé ce type de cuisine. Je n’étais pas tentée je dois dire. Je suis plus classique. Mais curieusement, cette nouvelle m’a donné envie de goûter.