Mangez lentement, c’est conseillé !
La vitesse à laquelle on mange aurait une influence non négligeable sur notre poids. C’est ce qu’ont démontré deux nouvelles études de l’Université de Rhode Island sur le sujet.
Peut-on se fier à notre perception ?
C’est la question à laquelle répond la première étude. Les chercheurs ont pu démontrer que ceux qui pensent manger vite, moyennement ou lentement mangent exactement comme ils le pensent. Il a pu aussi être montré que les femmes mangent moins et de toutes façon moins vite que les hommes.
Manger vite = prise de plus de calories !
Oui, c’est encore une fois démontré, si on mange vite, on ne laisse pas le temps à notre organisme d’envoyer le signal de satiété au bon moment car on mange plus vite qu’il ne traite les entrées… d’où l’excédent d’alimentation !
Prendre le temps de se mettre à table, de prendre chaque bouchée calmement, j’allais dire consciemment, est mieux pour apprécier ce qu’on mange, à la fois d’un point de vue du goût mais aussi d’un point de vue physique. Il faut laisser le temps à notre organisme de faire le point de ces besoins entre chaque bouchée.
Pensez-y la prochaine fois que vous passez à table !
Bonjour,
Je suis 100% d’accord avec vous avec cet article. Tout le monde sait qu’il faut manger doucement, or, personne ne le fait et c’est bien dommage.
Lorsque je mange doucement,j’ai remarqué 2 choses:
Je mange beaucoup moins ( donc parfait pour faire des économies d’argent,…).
Je n’ai pas de coup de pompe après manger et je n’ai pas envie de faire un gros dodo.
Combien de temps il est préférable de rester à table? 45 minutes, 1 heure?
Merci d’avance de votre réponse.
Maxence.
Dernier article de Maxence : Interview vidéo: Comment Florian a réussi à courir un 10 Kilomètres en moins de 54 minutes alors qu’il fumait 30 cigarettes par jours il y a 1 an?
Eh bien au moins 30 minutes en tout cas..:)
C’est vrai que le fait de mâcher plus longtemps permet aux enzymes de la salive de commencer à activer la digestion et facilite l’élimination.
Dernier article de Ben : Témoignage de Stéphane
Merci pour ces précisions